Bruschete cu branza Brie

Pentru micul dejun, ce este mai bun decât o reţetă simplă, gustoasă, care să se prepare imediat, astfel încât să o putem savura dimineaţa sau ca gustare în drum spre serviciu? Răspunsul este simplu: bruschete cu brânză brie!

Bruschete cu brânză brie

Ingrediente:

2 chifle ciabatta cu roșii

100 ml smântână

2 bucăți brânză Brie de 100 g fiecare

6 felii șuncă

1 ceapă roșie

1 roșie

2 linguri ulei de măsline

2 linguri pesto cu busuioc

Mod de preparare:

1. Tăiem fiecare chiflă ciabatta în două pe lung și le ungem cu smântână, apoi le așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și le coacem în cuptorul încins la 180 °C până se rumenesc.

2. Crestăm bucățile de brânză, feliile de șuncă le tăiem fâșii, ceapa rondele. Spălăm roșia și-o tăiem felii. Încingem uleiul și călim ceapa, adăugăm șunca și le prăjim puțin împreună, apoi le scoatem și adăugăm roșia, pe urmă adăugăm în sos feliile de roșie.
mic dejun

3. Amestecul îl repartizăm pe jumătățile de brânză și îl așezăm pe feliile de pâine prăjită, pe care le frigem pe grătarul din cuptor până ce începe să se topească brânza (cca 8-10 min.).

4. La final, pe fiecare felie de pâine punem câte 1/2 lingură de pesto și servim.

Poftă bună!