3 trucuri ca sa-ti pastrezi cutitele in cea mai buna forma

Cutitele sunt accesoriile de pret ale oricarui bucatar. Daca investesti in unele de calitate, este important sa stii si cum sa le mentii ca noi cat mai mult timp. Iata 3 trucuri simple pe care trebuie sa le respecti.

1. Nu le pune in masina de spalat vase

Cutitele nu se pun niciodata intr-o masina de spalat vase. Detergentul de vase este foarte abraziv si poate sa le strice lama. Cutitele se spala simplu, cu un burete si putin detergent de vase, dupa care se sterg cu un prosop uscat.

3. Nu le folosi pentru a indeparta legumele de pe tocator

Dupa ce ai maruntit ce aveai de maruntit, le dai la o parte cu cutitul? Foarte gresit. Nu faci altceva decat sa-i distrugi partea ascutita a lamei. Oricat de bune ar fi cutitele tale, vor avea de suferit daca le folosesti pe orizontala.

3. Nu le tine in sertarul cu linguri si furculite

Sunt mai multe motive pentru care trebuie sa eviti asta. In primul rand, este periculos sa le lasi acolo pentru ca, din graba sau neatentie, te poti taia foarte tare. In al doilea rand, cutitele scoase din teaca se tocesc foarte usor, pentru ca se freaca unele de celelalte. Cel mai bine este sa le tii pe o bara magnetica pentru cutite sau intr-un bloc pentru cutite.