Pachetele cu gem si branza

Un desert traditional cu care nu ai cum sa dai gres in fata invitatilor tai!

Timp de preparare: rapid.
Numar de portii: 8.
Complexitate: usor.
Calorii: 405.

Ingrediente

aluat de cozonac
1 borcan cu gem

100 g nuci
zahar pudra

Pentru umplutura:

500 g branza dulce
1 lamaie
100 g stafide
2 oua
2 linguri cu zahar
2 pliculete cu zahar vanilat

Mod de preparare

1. Intr-un castron, trece branza printr-o sita. Incorporeaza ouale batute bine cu zaharul si zaharul vanilat. Adauga stafidele si coaja de lamaie si lasa la rece cateva minute.

2. Intinde aluatul de cozonac si taie patrate mai mari. Pe jumatate din patrate, pune cate o lingura cu gem amestecat cu nuci tocate sau migdale si pe cealalta jumatate pune cate o lingura cu amestecul de branza. Pliaza aluatul si apasa usor pe margini ca sa nu iasa umplutura.

3. Asaza pachetelele intr-o tava unsa cu ulei sau unt si coace-le la cuptor la foc moderat 40-45 de minute. Dupa ce s-au racorit putin, pudreaza-le cu zahar pudra din belsug.