Varză dulce cu carne şi cartofi

Timp Preparare: 1 oră

Ingrediente :

2 cepe; 1 ardei dulce; 1 morcov; 3 linguri de ulei; 400 gr carne de porc; o cană de apă; 4 roşii; frunze de dafin, sare, cimbru, piper; 3-4 cartofi.

Descriere

O mîncare minunată pentru tine si familia ta!!!

Ceapa se curăţă şi se taie mărunt. Morcovul curăţat se dă prin răzătoare.Ardeiul se curăţă de seminşe şi se taie cubuleţ. Se călesc toate legumele astfel pregătite în ulei pînă se înmoaie.

Carnea se taie măşcat.

Se adaugă la legume şi se mestecă cam 5 minute.

Varză se taie fîşii. Se adaugă în ceaun şi se lasa 5-6 minute pînă scade un pic din volum.

Se adaugă rosiile taiate cubuleţ,frunze de dafin,sare,piper,cimbru şi o cană de apă.Se lasă la foc mic vreo 40 de minute,mestecand periodic,pînă se înmoaie carnea.

P.S. Vă recomand să gustaţi si mai devreme.Sa verificati carnea daca e facuta nu mai e nevoie să lăsaţi tocmai 40 minute. Dacă e necesar,vmai adăugaţi apă.