Placinta de pui cu iaurt

Uimeste intreaga familie cu o gustoasa placinta de pui cu iaurt! Descopera reteta lui chef Florin Dumitrescu! 

Timp : 2 ore  /Mediu                    

                      

Ingrediente pentru 4 persoane

• 50 ml Ulei de masline Primadonna
• 1.5 kg Pulpa superioara de pui, fara os
• 500 g Iaurt Pilos
• 200 g Ceapa
• 50 g Usturoi
• 50 g Unt Pilos
• 150 ml Vin alb Conde Noble
• 2 legaturi Patrunjel
• 300 g Aluat de foitaj Toppo
• 1 buc Oua

Mod de preparare

Pulpele de pui se taie cuburi mici si se prajesc intr-o tigaie cu ulei de masline impreuna cu ceapa si usturoiul tocate marunt.

Cand puiul este prajit se adauga vinul alb si se lasa alcoolul sa se evapore.
Se adauga patrunjelul tocat si se lasa la racit.

Intr-un vas pentru cuptor se pune carnea rece si se acopera cu iaurt. Se pune aluatul de foitaj, se unge cu 1 ou batut.

Se baga la cuptorul incins la 180C sau foc mare, timp de 30 de minute. Se serveste cu un pahar de vin alb rece!

sursa:bucatarialidl.ro

SHARE

About speedolino