Sarmalute dezbracate

E cea mai usoara metoda de a gati sarmale,savurezi acelasi gust fara a pierde timp de a inveli sarmalute.

Ingrediente:

• 500gr carne tocata;
• o ceapa;
• un morcov mediu;
• un pahar cu orez;
• 1/2 varza;
• sare si piper negru dupa gust;
• smantana si verdeata pentru servire.

 Timp Preparare: 50 minute

Descriere:

 Orezul se spala in cateva ape , pana apa devine transparenta.

 Ceapa se curata si se toaca cubulete mici.

 

 

 Intr-un ceaun se pune putin ulei si se caleste in el ceapa pana devine translucida.

 

Se adauga apoi carnea tocata si se tine la foc mic pana isi schimba culoarea, amestecand periodic.In acest rastimp se curata morcovul si se da prin razatoare mica.

 Adaugam apoi morcovul razuit in ceaun si amestecam.

 

 Varza se taie pai.

 Se adauga varza in ceaun la toate celelalte ingrediente. Adaugam sare si piper negru macinat dupa gust si amestecam bine.

 

Turnam apoi apa fiarta pana incepe sa se vada printre ingrediente, atentie, nu pana astupati toate ingredientele.Punem capacul si lasam la foc mic aproximativ 15-20 minute pana se gateste orezul si varza.

Atentie:Orezul se adauga impreuna cu varza si se tine la foc pana se pregatesc termic ambele...

 

Se servesc sarmalutele dezbracate cu smantana si verdeata...

Pofta mare!!!

 

 

SHARE

About speedolino