Ingrediente
piper proaspat macinat,
10g frunze de
busuioc
,
sare dupa gust,
40ml ulei de masline,
100g mozzarella rasa,
100g parmezan ras,
30g sos pesto,
100g
sos de rosii
blendate,
340g
vinete
Timp de preparare: < 1h 30min
Dificultate: usor
Bucatarie: Italiana
Metoda de preparare
Vinetele curatate si feliate se sareaza, se pipereaza si se ung cu ulei de masline, apoi se gatesc la gratar timp de un minut pe fiecare parte, pana capata o culoare galben-maronie.
Feliile se asaza, una cate una, in vase de gratinat individuale si se adauga sos de rosii peste primul strat.
Se adauga cate un strat de vinete si sos de rosii deasupra.
La final, se adauga sos de rosii amestecat cu pesto, se presara amestecul de branzeturi rase si se lasa la cuptor la gratinat timp de 7 minute, la temperatura de 180 grade Celsius.
Postări
0 comments :
Trimiteți un comentariu
Rețineți: Numai membrii acestui blog pot posta comentarii.