Legume la cuptor în sos tomat

 

Ingrediente (4 porții)

100 g	pastă de roșii
2	dovlecei
2	zucchini (acei dovlecei de culoare verde închis)
2	vinete
4	roșii
4	căței de usturoi
	ulei de măsline
	pătrunjel proaspăt
	sare
	piper

 

Preparare

1

Se spală, se curăță toate legumele și se taie rondele.

2

Se pun într-o tavă, alternându-se din fiecare.

3

Pasta de roșii se amestecă cu 5 linguri de ulei, pătrunjel tocat, usturoi pisat, sare și piper. 

Se toarnă amestecul peste legume și se coc 45 minute la foc moderat.

4

Se servesc fierbinți ornate cu pătrunjel tocat.

 

 

 

 

 

SHARE

About speedolino